siehe Rezepte

sind sehr lecker geworden, siehe Rezepte

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Vielen Dank an Sylvia für die schöne Kräuterwanderung und die köstliche Jause!!  www.alteskraeuterwissen.at

www.wien.gv.at/umwelt/parks/blumengaerten-hirschstetten

Zutaten: 3 Eier, 100 ml Buttermilch, 120 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 200 ml Öl, 150 g Mehl universal,  1 P. Vanillepuddingpulver, 1 TL Backpulver, 100g Kokosette

Alle Zutaten im Mixer vermischen, eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und bei 180 C ca. 50 - 60 min backen.

Mit beliebiger Glasur übergießen.

Wir freuen uns dass wir Im neuen Gusto für Kinder mit 2 Rezepten vertreten sind. 

Kräutersuppe:

3 Kartoffeln, 4 Hand voll Kräuter,, 1 kl. Zwiebel, 1/2 l Gemüsesuppe, etwas Öl, Salz, Pfeffer.

Kartoffeln und Zwiebel schälen, schneiden, Zwiebel in etwas Öl andünsten, Kartoffeln dazugeben mit Gemüsesuppe aufgießen u. ca. 15 min weichkochen, Kräuter dazugeben - von der Flamme nehmen.

Mit dem Stabmixer pürieren, würzen - fertig.

Goldteig: 100g Butter, 130g Zucker, 1P. Vanillezucker, 5 Eigelb, 200g Mehl, 1/2 P. Backpulver, 1/8l Milch. Daraus einen Rührteig zubereiten und in eine gefettete Springform füllen.

Silberteig: 100g Butter, 180g Zucker, 150g gemahlene Haselnüsse,

200 g Mehl, 1/2 P. Backpulver, 1/8l Milch, 5 Eiweiß.

Daraus ebenfalls einen Rührteig zubereiten und auf die Goldmasse streichen. Bei 200 C ca. 1 h backen.

Wir haben eine tolle Kräuterwanderung gemacht und viel gekostet und gelernt: Brennnessel, Schafgarbe, Löwenzahn, Spitzwegerich., Wegwarte ....

Es war ein wunderschöner Vormittag und wir freuen uns schon auf den Herbst wenn Ines mit uns Wurzelgraben geht.

Ines hatte Zeit um mit uns Wurzelgraben zu gehen.

Wir mussten uns ganz schön bemühen um die Wurzeln von Brennnessel, Beinwell und Löwenzahn heraus zu bekommen. Weißdornbeeren durften verkostet werden.

Vielen Dank an Ines für den schönen Ausflug.

www.kraeuterwerk.at

Ein Mondflug im Planetarium Prater "Yanni und der Käsemond"

Zutaten: 80g Butter, 100 ml Milch, Schale von 2 unbehandelten Blutorangen, 180 g Zucker, 2 Eier, 150g Mehl, 2 TL Backpulver

Glasur: 100 ml Schlagobers, 100 g Schokolade;

Backofen auf 170 C vorheizen.

Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier dazugeben, Orangenschale unterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen, unterrühren.

Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen und ca. 40 min backen.

Für die Glasur Schokolade im Schlagobers schmelzen, überkühlen.

Den Kuch damit übergießen, verzieren nach Belieben.

Wir durften das Burgtheater hinter den Kulissen erleben!

Ein tolles Erlebnis!!

Wie jedes Jahr durften wir auch heuer Bio-Imkerin Anna Schwarzmann in Leopoldsdorf besuchen.

Und es war natürlich interessant und beeindruckend von der Bienenkönigin und dem Drohnenstreicheln bis zum Schleudern des Honigs. Vielen Dank dass wir die Bienen besuchen durften.

Die Sportkatzen haben die Burg Kreuzenstein erklommen!!

Das war eine tolle Leistung, die Greifvogelschau war super!

Zsuzsa Trägner hat uns einen wunderschönen Apfelbaum an die Wand gezaubert

Wir durften einen Blick hinter die Kulissen werfen und hatten einen tollen Tag und viel Spaß! Vielen Dank dafür.

Wir durften vieles über die Linde, Spitzwegerich,, Salbei und Schafgarbe erfahren und haben ein feines Picknick mit einem selbstgemachten Kräuteraufstrich gemacht.

www.froehlich-sein.at